ブッシュクラフトLIFEWORKでは、読者の皆さまのアウトドアライフにイロドリを!をテーマに、
アウトドアインストラクターアシスタントである筆者の体験レビューを、丁寧に解説し、楽しく遊ぶ提案をしています。
ブッシュクラフトとは、森の生活技術を応用したアウトドアの遊びのことです。
自然の中で遊んでいると、今まで全く気にしなかった草花にも目が向くようになってきます。
今回は、よもぎ餅でお馴染み、みんな知ってる野草
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よもぎを使って自然の中で楽しめる方法を紹介します
一年を通して、手に入れやすい身近な野草がよもぎです。
ご存知の方も多いと思いますが、よもぎかどうかをしっかり見分けて採るのが大事です。
よもぎを見分けるポイントは
- 葉の裏が白い
- ギザギザした形の葉っぱ
- 匂いを嗅ぐと、よもぎ餅を思い出す
野草の中には、生命に危険を及ぼす毒草もあるので、きっちり見分けることが大切です。
よもぎには体を温めてくれたり、デトックス効果があったりなどたくさんの効能があります。
よもぎ茶は、生の葉にお湯を注いで楽しめますが、今回は保存も兼ねて乾燥する方法をご紹介しています。
私も自分でよもぎを摘んでお茶を作ったのは今回が初めてです。
そんな筆者の初めて体験談を交えながら、よもぎの茶の作り方をを紹介します。
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この記事はこんな方におすすめ!
・親子で野遊びの楽しみたい
・よもぎ茶を手作りしたい
・自然のパワーを取り入れたい
この記事を読むとこんなことがわかります
- よもぎの見分け方法
- よもぎ茶の手作り方法&保管方法
- 葉っぱを上手に乾燥させるポイント
よもぎ(蓬/ヨモギ)とは
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日当たりの良い場所に生えていて、身近で目にすることも多いのではないでしょうか。
背の高さは、1mにもなることもあり、春先の若葉は食用としても人気があります。
効能の多さからもハーブの女王として知られているよもぎ。
和菓子、お灸のもぐさとしても知られる馴染みのある野草です。
種:キク科 多年草
分布:日本の本州・四国・九州・小笠原に分布する
採取時期:一年中
薬用など:健胃、下痢止め、貧血など
(Wikipediaよもぎ参照)
よもぎを摘むと、まさによもぎ餅の香りに包まれます。
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香りでこれだ!と一般的に気づきやすいね!
自然の中で育った生命力の強い野草にパワーをいただきましょう。
よもぎの効能
よもぎの効能は昔から伝わるものもあり、多岐にわたります。
・浄血・増血作用
・デトックス効果
・腸内環境を整え、便秘を解消
・美容効果
・コレステロール値の改善
・貧血の予防
・体を温める効果
・リラックス・安眠作用
・アトピー性皮膚炎の改善
山下薬草店HPより引用
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よもぎパワーって、すごすぎる!
個人差はありますが、一般的に知られる効果の数に驚きです。
こんなに効能があり、体にいい薬草としか思えないですね。
しかし、アレルギーをお持ちの方は気をつけてください。
(山下薬草店HP参照)
保存向けにも便利なように、よもぎを乾燥させてから、お茶にします。
よもぎの乾燥方法
小さな虫や土がついているので、洗う
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乾燥すると縮むので、ぎゅっと結ぶ
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半日陰くらいがちょうどいい
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実際にやってみると、STEP2でキツく結んでも、緩んできます。
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初めてよもぎを干したら、紐が緩んで下に落ちちゃってた。
吊るした後も様子をチェックして、毎日観察してみましょう。
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乾燥してみたはいいけど、これでいいのかな?
![自家製乾燥よもぎ](https://irodori-blog.net/wp-content/uploads/2022/05/IMG_6180.jpeg)
![自家製乾燥よもぎ](https://irodori-blog.net/wp-content/uploads/2022/05/IMG_6180.jpeg)
よもぎが上手に乾燥できているかのポイント
よもぎだけでなく、野草を乾燥させるとき役立つ見分け方を2つ紹介します。
- 野草の色(あんまり抜けていないこと)
- 豊かな香りが残っているか(精油成分が残っていること)
出来上がりの色と香りに着目して、乾燥した野草を観察してみます。
これらのポイントは、JAPAN BUSHCRAFT SCHOOL校長である川口拓さんから、野草について学ぶアースハーバリスト講座で教えていただきました。
乾燥よもぎの保管方法
![乾燥よもぎの保存法](https://irodori-blog.net/wp-content/uploads/2022/05/IMG_5403-e1653565043374-800x600.jpeg)
![乾燥よもぎの保存法](https://irodori-blog.net/wp-content/uploads/2022/05/IMG_5403-e1653565043374-800x600.jpeg)
- 煮沸消毒した瓶
- ハサミ
- 乾燥剤(あれば)
乾燥できたら、一枚の葉のサイズを目安に切り、瓶に詰めます。
早めに使い切るのがいいですが、長期保存として乾燥は役に立ちます。
自家製乾燥よもぎで入れたお茶を飲む
![よもぎのお茶](https://irodori-blog.net/wp-content/uploads/2022/05/IMG_6217-e1653565111756-800x600.jpeg)
![よもぎのお茶](https://irodori-blog.net/wp-content/uploads/2022/05/IMG_6217-e1653565111756-800x600.jpeg)
お水が沸騰したら火を止めて、よもぎを入れたお茶パックを入れ数分蒸らして飲みます。
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作ってみたはいいけど、入れる茶葉の量はどれくらい?
マグカップ1杯分なら、よもぎは一掴みで十分です。
![](https://irodori-blog.net/wp-content/uploads/2022/05/IMG_6564-e1653608703847-800x600.jpg)
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茶葉の量がわからずたくさん入れてしまったら、濃すぎてしまい、お湯を足しました。
上記写真のお茶パックに、詰め込めるだけ入れて、水を約400ml使用では、濃厚過ぎちゃいました。
お好みの量はそれぞれだと思うので、自分のお気に入りの量をみつけてください。
お味や香りは、よもぎ餅で慣れているので、抵抗なくおいしくいただけます。
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和のスイーツとの相性は、やはり抜群
私は、粒あんの大判焼きと一緒に河原でいただき大満足でした。
採取の注意点:よもぎとよく似た毒草トリカブトとの見分け方
野草について調べたり、学んでみるとよもぎと間違えやすいと出てくる”トリカブト”があります。
トリカブトは、よもぎの葉と形状が似ているので注意が必要です。
![](https://irodori-blog.net/wp-content/uploads/2022/05/New-file.jpeg)
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紫色の花が咲くので、花が咲いていれば一目瞭然。
![](https://irodori-blog.net/wp-content/uploads/2022/05/monkshood-gd2063639a_640.jpg)
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トリカブトは、毒草です。
葉っぱを2、3枚食べただけで危険な植物。
![](https://irodori-blog.net/wp-content/uploads/2022/05/IMG_5132.jpeg)
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よもぎとトリカブトの見分け方
- トリカブトの葉の裏は緑色 よもぎの葉の裏は白色 (白い毛がある)
- よもぎ餅が頭によぎる香りがするのは、よもぎ
- よもぎは日当たりの良い場所、トリカブトは日陰の湿った場所に生息
葉の裏の色と、香りを頼りによもぎと判別することができます。
自家製乾燥よもぎで、よもぎ茶の楽しみ方のまとめ
![自家製乾燥よもぎ](https://irodori-blog.net/wp-content/uploads/2022/05/IMG_6219.jpeg)
![自家製乾燥よもぎ](https://irodori-blog.net/wp-content/uploads/2022/05/IMG_6219.jpeg)
よもぎは一年を通して収穫しやすい、身近にある野草です。
多くの効能があり魅力的なよもぎを使用して、手軽によもぎ茶を楽しんでみてはいかがでしょうか。
簡単なよもぎ茶の作り方
- よもぎを収穫し、キレイに洗う
- 半日陰で乾燥させる
- 細かく分けて煮沸消毒した瓶に入れる
よもぎの特徴は、この3つで確認します。
- 葉の裏が白い
- ギザギザした形の葉っぱ
- よもぎ餅の香りがする
自家製よもぎ茶を作って、自然のエネルギーをいただいてみましょう。
自分で作ったお茶の味は格別です。
ブッシュクラフトLIFEWORKでは、自然の中で楽しく遊び過ごす方法を紹介しています。
![](https://irodori-blog.net/wp-content/uploads/2022/04/tanpopo-500x281.jpg)
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自然の中で楽しく遊ぶスキルを身につけるために、プロに学ぶ方法もあります。
アウトドアのスキルアップに興味がある方は、プロに学べる体験型ワークショップがおすすめです。
![](https://irodori-blog.net/wp-content/uploads/2022/02/workshop-500x281.jpg)
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それでは、皆さまの素敵な日々にイロドリを。
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